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            食品級蛋氨酸鋅
            食品級蛋氨酸鋅

            食品級蛋氨酸鋅

            一、蛋氨酸鋅簡介:
            蛋氨酸鋅是國內外營養專家公認、使用效果最理想的食品強化劑。蛋氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養強化劑的生物利用率低等缺點,以其獨特的分子結構,把人體必須的 氨基酸和必須的微量元素有機的結合起來,符合人體吸收的機制和特點,在人體服用15分鐘內進入腸黏膜而被快速吸收;同時,與體內的鈣、鐵等微量元素不發生拮抗作用,進而也提高了人體對鋅的吸收率,這是目前國內外所有其它補鋅制品所不可比的。蛋氨酸鋅是一個高科技產品,其主要成份是蛋氨酸螯合鋅,分子量僅為363.79,可以直接被人體吸收利用。據英國ALBION實驗室的實驗報告稱,氨基酸螯合鋅的生物利用度比普通鋅鹽高200-300%,比甲基吡啶鋅高200%,特別適合兒童、孕婦、乳母、老人及準備生育的青年男女服用,也是人體補充礦物元素的理想產品。

            二、產品的科技含量:
            該產品有本公司與江大食品學院經過三年多的努力與實驗論證,對人體補鋅機理研究上取得了重大突破。從人體吸收微量元素鋅的機制出發,本著實事求是、科學嚴謹的態度,對鋅和各種氨基酸載體反復進行了成百上千次分析、試驗篩選,最終選擇了蛋氨酸做為載體,成功開發出了分子量為363.79的蛋氨酸鋅這一新型補鋅劑。目前該產品補鋅劑屬國內外最新成果,且符合美國CARSO-N實驗室標準。

            三、產品技術指標:
            分子式:ZnMet2
            分子量:363.79
            含量:98%
            外觀:白色粉末
            項 目 指 標
            蛋氨酸% 80.0-81.0
            鋅% 17.0-18.0
            干燥失重% ≤6.0
            砷含量(以As計)% ≤0.0003
            重金屬(以Pb計)﹪ ≤0.001
            pH值(1%水溶液) 5.5-7.5

            四、使用方法:
            在食品添加劑中的強化范圍:蛋氨酸鋅可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。強化用量:從蛋氨酸鋅計(供參考):

            品 名 使 用 量 品 名 使 用 量
            每 人 每 天 15~35mg 谷 物 類 178~230mg/kg
            奶 粉 178~230mg/kg 牛 奶 24~28mg/L
            固 體 飲 料 2.5~3.5g/kg 食 鹽 2.5~3.5g/kg

            五、用途:
            營養性添加劑,可用于食品、醫藥、保健品等行業

            六、注意事項:必須密封、存放于干燥、通風、避光處
            規 格: 25公斤瓦楞紙桶/袋或1公斤鋁箔袋
            保質期限:二十四個月

            腳注信息
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